Façon Chocolat - Interview

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Façon chocolat : Mme Hoffet
LBC : Les Bons commerçants
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LBC : Bonjour Mme Roos Hoffet, pourriez-vous nous présenter votre atelier façon chocolat ?

Façon chocolat : C'est un atelier artisanal, où travaillent 2 chocolatiers toute l'année, 3 en saison forte. L'emballage occupe 1 personne, 3 en saison forte. La fabrication se fait devant les visiteurs qui viennent au magasin : tout est fait à la main, aucun moulage, chaque produit est unique. Nous ne travaillons que le chocolat noir, sans aucun additif (pas de lécithine).

LBC : Quel est votre mode de production ?

Façon chocolat : production entièrement manuelle, d'où notre nom /Façon/ Chocolat. L'emballage est également manuel. Nous travaillons aussi avec un souci écologique constant, dans le respect de l'environnement (matériaux recyclés ou biodégradables, économies d'énergie, etc...)

LBC : Pouvez-vous nous parler de vos labels bio ? Tous vos produits sont-ils certifiés ?

Façon chocolat : 99% de nos produits sont certifiés bio. Nous avons la chance d'être installés dans le premier département français bio et donc nous avons facilement accès à certaines matières premières, en particulier les fruits.

LBC : Quel chocolat conseillerez-vous pour un premier achat ?

Façon chocolat : le praliné est le produit d'origine de la maison, c'est bien sûr un praliné maison, les noisettes sont grillées à cœur, caramélisées à l'ancienne puis broyées de façon à leur conserver un croquant unique. le chocolat est doux (67% de cacao). pour ceux qui craignent le chocolat trop noir, c'est la meilleure façon de commencer à l'apprécier!

LBC : Où pouvons-nous vous retrouver en dehors d’Internet ?

Façon chocolat : Dans notre boutique, si non, nous vendons aussi dans certains magasins bio, plutôt en région Rhöne-Alpes, un peu sur Paris et un peu dans le sud. Notre site Internet vous donne la liste des magasins revendeurs. 2 centrales d'achat proposent nos produits : BioCoop Sud-Est et Satoriz.

LBC : Auriez-vous un conseil à donner aux jeunes qui souhaiteraient se lancer dans l’artisanat ?

Façon chocolat : ne pas avoir peur de faire des heures et ...y croire!

LBC : Merci Mme Roos Hoffet de nous avoir répondu. Nous sommes ravis de pouvoir « déguster » vos chocolats.

Façon chocolat : Merci et joyeuses fêtes à tous.


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Bonnes fêtes de fin d'année !

Les fêtes de fin d'année arrivent! Profitez-en pour découvrir les artisans-commerçants du site. Ils vous ont préparé des produits de qualité pour vos achats de noël.
Jouets, vin bio, écharpes en laine de mohair, bijoux en nacre ... et bien d'autres à découvrir > voir

Les Labels "Bio"

Vous avez sûrement remarqué, nous sommes confrontés lors de nos achats à de multitude de labels qui certifient que les produits. Mais on s'est tous demandés à quoi correspondait tel ou tel label et sur quels critères étaient-ils délivrés ?

Petit cours ou petit rappel …

Les labels « bio » pour produits alimentaires : 3 labels français

AB - Agriculture Bio : L'Agence BIO est un groupement d'intérêt public en charge du développement et de la promotion de l'agriculture biologique. Pour être commercialisé comme issu de l’agriculture biologique, tout produit doit avoir été contrôlé et certifié par un organisme de contrôle agréé par les pouvoirs publics. A ce jour, les six organismes de contrôle agréés en France sont Aclave, Agrocert, Ecocert, Qualité France, SGS et Ulase.
Tout opérateur (agriculteur, préparateur, distributeur ou importateur) doit également déclarer son activité chaque année auprès des pouvoirs publics. Depuis 2003, cette notification se fait via l’Agence BIO. Le ou les contrôle(s) annuel(s) (qui peuvent aller jusqu'à 4 ou 5 pour certains préparateurs) portent sur l’ensemble du système de production : parcelles agricoles, lieux de stockage, transformation, comptabilité matière, conformité des recettes et produits correspondants, garanties données par les fournisseurs, étiquettes… Des prélèvements pour analyse peuvent être effectués afin de vérifier la non utilisation de produits interdits (pesticides, OGM…). Un certificat est délivré par l’organisme certificateur pour les produits jugés conformes à la réglementation en vigueur au vu des résultats des contrôles. Site AB >


ECOCERT est un organisme de contrôle et de certification, dont l’activité est à ce titre encadrée par les Pouvoirs Publics et la législation.
Ecocert est agréé par l’Institut National de l’Origine et de la Qualité.
ECOCERT SA est agréé pour l’Agriculture Biologique par l’USDA pour le référentiel NOP et par le MAFF pour le référentiel JAS.
• Il intervient quotidiennement sur le terrain, afin de garantir le respect des normes spécifiques à l’Agriculture Biologique.
• Ecocert certifie une démarche et des méthodes de production respectueuses.
• Il est agréé par le Ministère de l’Agriculture et de la Pêche, ainsi que par le Ministère de l’Economie, des Finances et de l’Industrie.
• Ecocert est accrédité par le COFRAC (Comité Français d’Accréditation), selon la norme ISO 65, exigeant indépendance, compétence et impartialité. Site Ecovert >


NATURE & PROGRES, c'est l'une des principales et des plus anciennes organisations de l'agriculture biologique en France et en Europe.
Nature & Progrès est une association qui regroupe des producteurs agricoles, des fabricants cosmétiques et des consommateurs.
Leur but est de faire des produits qui respectent les lois de la nature, en utilisant le moins possible des produits de synthèse.
Pour obtenir ce label, ils s’engagent à respecter un cahier des charges très strict, le plus exigeant de sa catégorie puisque 100% des composants doivent être bio et qu’au minimum 70% des gammes de la marque doivent être labellisés Nature & Progrès. De plus, l’entreprise doit adhérer à la Charte générale de Nature & Progrès concernant les enjeux environnementaux, sociaux, économiques et humains. Les tests sur animaux, que ce soit les matières premières ou les produits finis, sont interdits. Site Nature & Progrès >

La Ferme de Hauts Bourdiers - Interview

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Ferme des Hauts Bourdiers : Mme Meslin
LBC : LesBonsCommerçants.com
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LBC : Bonjour Mme Meslin, pourriez-vous nous présenter votre ferme les Hauts Bourdiers ?

Ferme des Hauts Bourdiers : Bonjour. Notre ferme est située aux confins du Berry, de la Sologne et de la Touraine.
Nous y cultivons des céréales et oléagineux en mode biologique et élevons nos chèvres avec mes mêmes convictions. La tonte de nos chèvres s'effectue 2 fois par an en février et en août, et nous donne la matière brute nécessaire à la confection de nos produits en mohair. Nous produisons également de l'huile de colza et de la farine bio certifiées par Qualité France.

LBC : Quel est votre mode de production ?

Ferme des Hauts Bourdiers : Après la tonte intervient toute une série d'opérations avant d'arriver à l'écharpe ou le gant qui nous tiendront chaud cet hiver.
A la ferme nous trions les toisons de chaque animal afin de les libérer de leurs salissures et nous éliminons le jarre (poil piquant indésirable ) pour garantir une douceur incomparable à notre mohair. C'est cette étape qui fait la qualité de notre laine. Puis nous confions notre laine à des entreprises françaises qui s'occupent du tissage. Avant de revenir chez nous. La transformation de la laine est classique, il est en effet très difficile d'assurer que toutes les étapes soient entièrement respectueuses de l'environnement. Ce qui est important, c'est de savoir que nos teintures sont faites en France, garantissant ainsi l'absence de métaux lourds.

LBC : Pouvez-vous nous parler de vos produits en laine de mohair ?

Ferme des Hauts Bourdiers : Dans notre boutique, vous trouvez, des écharpes tissées mais aussi des pièces tissées main uniques, des étoles de différentes tailles... Je vous invite à faire le choix parmi notre gamme de couleurs très variée.

LBC : Où pouvons-nous vous retrouver en dehors d'Internet ?

Ferme des Hauts Bourdiers : Nous vous accueillons avec plaisir à la boutique de notre ferme, et sur les différents salons où nous participons dans la région Centre.

LBC : Auriez-vous un conseil à donner aux jeunes qui souhaiteraient se lancer dans l'artisanat ?

Ferme des Hauts Bourdiers : Créer de ses propres mains est une satisfaction quotidienne, il faut oser se lancer , d'autant plus que je crois que nous reviendrons progressivement aux objets artisanaux au détriment des produits importés.

LBC : Merci Mme Meslin, de nous avoir répondu. Nous sommes ravis de pouvoir vous présenter.

Ferme des Hauts Bourdiers : Merci à vous pour cette interview.

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http://www.lesbonscommercants.com/fermedeshautsbourdiers

Cosmétiques BIO - Interview Biosiris -

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LBC : LesBonsCommerçants.com
BIOSIRIS : Mme Vonnet
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LBC : Bonjour Mme Vonnet, pourriez-vous nous présenter votre société BIOSIRIS ?

Biosiris : Bonjour, la société BIOSIRIS est une société toute récente que j'ai créée début janvier 2008.

Mon objectif premier était la création de produits cosmétiques Bio différents de ce que l'on trouve déjà sur le marché : Haut de gamme dans la sélection de chaque matière première, riche en matières actives et formulés pour les peaux sensibles.

Notre Laboratoire utilise essentiellement des méthodes artisanales. Notre objectif premier étant la qualité du produit fini avant le rendement.
Nous avons par exemple remis au goût du jour une ancienne méthode de fabrication des savons "La saponification à froid".

Ce procédé a été abandonné au profit des méthodes industrielles pour les raisons suivantes :
- La fabrication, le moulage et la découpe se font exclusivement à la main
- Séchage des barres de savons de 5 à 6 semaines
- Méthode coûteuse et peu productive (pas plus de 100 savons par fabrication)

Mais toutes ces contraintes sont nécessaires afin d'obtenir des savons d'une qualité inégalable, riches en glycérine et surgras.

Ce qui nous tient également très à coeur c'est de connaître et maîtriser la provenance des matières premières. C'est pour cela que nous travaillons dans la mesure du possible avec des producteurs français, et pour les produits exotiques tels que l'Argan, le Beurre de Karité...ils proviennent du commerce équitable.

LBC : Quel est le produit phare de votre gamme ?

Biosiris : Je pense que ce sont les crèmes anti-âges qui ont la particularité d'être très confortables et très bien tolérées par les peaux sensibles.
J'ai fais en sorte qu'elles soient le plus haut de gamme possible :
- Très riches en matières actives inégalables par les industriels (entre 12 et 16 % d'huiles végétales vierges sélectionnées pour leur très haute qualité)
- Plusieurs variétés d’huiles dans une seule crème afin de compléter les qualités et propriétés de chacune (Argan, Jojoba, Karité, Rosier Muscat…)
- Très peu chargées en huiles essentielles afin de respecter les peaux sensibles ou réactives
- Une texture très onctueuse à la fois nourrissante et à haut pouvoir pénétrant (ne laissant pas la peau grasse ni collante).

LBC : Quel est votre mode de production ?

Biosiris : Notre mode de production est principalement artisanal, c'est un choix nécessaire pour obtenir des produits de très haute qualité. Par exemple, la méthode de fabrication que nous avons choisi pour les savons, ne peut pas être industrielle.

LBC : Où pouvons-nous vous retrouver en dehors d'Internet ?

Biosiris : Je distribue mes produits dans les pharmacies et quelques espaces Bio principalement pour le moment sur la région Centre (Tours, Orléans, Chateauroux, Bourges, Gien ...).
Etant donné que je suis dans une phase de développement, de nouveaux points de vente vont progressivement venir compléter la liste.

LBC : Auriez-vous un conseil à donner aux jeunes qui souhaiteraient se lancer dans l'artisanat ?

Biosiris : Le plus important c'est d'être passionné par ce que l'on fait. Je pense que c'est la clé de la réussite.

LBC : Merci Mme Vonnet de nous avoir répondu. Nous sommes ravis de pouvoir vous présenter.

Biosiris : Merci à vous !

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Dernier jour pour le salon des vignerons indépendants Paris porte de Versailles !

Le salon des vins des Vignerons Indépendants n'est pas un salon comme les autres.

Vous allez rencontrer les vignerons eux-mêmes qui pourront chacun vous raconter leur histoire, leur vin, leur goût du métier.

Muni de l'outil indispensable, un verre de dégustation Inao offert à l'entrée, les vignerons indépendants vous accueilleront comme dans leurs chais.

C'est l'occasion d'une belle promenade à travers la France viticole aux accents aussi divers que les hommes sont différents et les vins variés.

La charte d'un vigneron indépendant :
- respecte son terroir,
- travaille sa vigne,
- récolte son raisin,
- vinifie et élève son vin,
- élabore son eau-de-vie,
- met en bouteille sa production dans sa cave,
- commercialise ses produits,
- se perfectionne dans le respect de la tradition,
- accueille, conseille
- la dégustation et prend plaisir à présenter le fruit de son travail et de sa culture.

Notez les prochains salons :
- au parc des expositions à Rennes du 30 janvier au 01 février 2009
- à Wacken à Strasbourg du 13 au 16 février 2009
- à Eurexpo à Lyon du 27 février au 01 mars 2009
- et parc exposition à Bordeaux du 13 au 15 mars 2009

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ.
SACHEZ APPRÉCIER ET CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

Visitez la boutique du Domaine le Chapelier : vin rouge 2004 à 2007 BIO

Interview Coquillages du monde

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Interview Coquillages du monde, créateur et fabriquant de bijoux et objets en nacre.
LBC : pour Les Bons Commerçants
Coquillages du monde : pour Pascal Michelot
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LBC : Bonjour M. Michelot, pourriez-vous nous présenter votre société Coquillages du Monde ?
Coquillages du monde : Bonjour, Coquillages du monde, est mon enseigne commerciale, crée depuis juillet 2001.
J'ai choisi ce nom, car il rassemble toute l'idée de mon activité, et sans oublier que je suis collectionneur depuis 35 ans.

LBC : Pouvez-vous nous parler de vos créations ?

Coquillages du monde : Mes créations de bijoux s'inspirent beaucoup de la Polynésie, et du gout de mes clients.
Je me déplace dans de grands salons de créateurs de bijoux, pour voir la tendance tous les six mois.

LBC : Quels sont vos moteurs d’inspiration ?

Coquillages du monde : La nature m'aide beaucoup pour mes inspirations, car je peux créer à partir d'une feuille en nacre, un bijou, un écureuil, un cheval ou autres objets que je vois sur le moment.

LBC : Auriez-vous un conseil à donner aux jeunes qui souhaiteraient se lancer dans l’artisanat ?

Coquillages du monde : Si je pouvais donner un conseil à un jeune qui veut se lancer dans l'artisanat, je lui dirai que c'est une aventure formidable. Il faut travailler longtemps, ce que l'on aime. La plus grosse récompense c'est la liberté dans notre travail.

LBC : Où pouvons-nous vous retrouver en dehors d’Internet ?

Coquillages du monde : En dehors d'internet, vous pouvez me retrouver à mon atelier du puley, à ma boutique de Charroux, superbe village médiéval au dessus de vichy (03); et sur mes salons où je serai ravi de pouvoir vous y rencontrer en décembre :
-5 6 7 décembre : ferney voltaure 01 frontière suisse
13 14 décembre : pérouges, magnifique village médiéval
20 21 décembre : chalindrey à cote de langres (52)

LBC : Merci M. Michelot de nous avoir répondu. Nous sommes ravis de pouvoir vous présenter.

Coquillages du monde : je vous remercie pour cet interwiew.


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Venez je vous attend, vous êtes tous les bienvenues !

William

Interview Equilibre et aventure

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Interview Equilibre et aventure, créateur et fabriquant de jouets en bois.
LBC : pour Les Bons Commerçants
M. Ruet : pour Equilibre et aventure
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LBC : Bonjour, Monsieur Ruet, pouvez-vous nous présenter votre société Équilibre et Aventure ?

M. Ruet : Bonjour, oui bien sûr. Nous sommes une petite entreprise artisanale basée sur Bron, dans la banlieue Lyonnaise.

LBC : Pourquoi avez-vous choisi de créer votre entreprise de création de jouets ?

M. Ruet : Après quinze années passées à gérer des stocks de pièces mécaniques en travaux publics, j’ai décidé, il y a trois ans, de faire de mon passe-temps de papa coq (le mari d’une mère poule) bricoleur une activité à part entière, ce afin de pouvoir consacrer plus de temps à mes enfants.

LBC : Quels sont vos moteurs d’inspiration dans la création de vos jouets ?

M. Ruet : Les enfants bien sûr : ils sont toujours à s’amuser avec les choses les plus simples. Alors je les regarde faire et j’imagine ce qui leurs feraient plaisir, ou en faisant leurs devoirs avec mes filles ce qui leurs donneraient envie d’apprendre.

LBC : Quand avez vous su que votre projet était viable ?

M. Ruet : Quand vos amis et famille vous soutiennent, vous y croyez un peu. Quand vous gagnez un concours national, vous en êtes certains, mais quand vous en gagnez plusieurs Internationaux et que votre banque vous soutient, alors vous foncez… Non ?

LBC : Quels sont vos principes éthiques de fabrication en matière de respect de l’environnement ?

M. Ruet : Avant tout, travailler avec un fournisseur proche de mon domicile plutôt que d’en chercher un à l’autre bout de la France. De plus toutes mes créations sont en bois, conforme aux règles du développement durable, les teintures végétales et les emballages en carton recyclé. Mon imprimeur s’est même mis à l’utilisation d’encres d’imprimerie végétales.

LBC : Où pouvons-nous vous retrouver en dehors d’Internet ?

M. Ruet : Dans une soixantaine de magasins de jouets spécialisés un peu partout en France, dans des salons BIO, pas en grande distribution. Comme nous faisons tout nous-même, qualité artisanale oblige, notre volume de production reste limité. Mais là est le principe de notre qualité.

LBC : Auriez-vous un conseil à donner aux jeunes qui souhaiteraient créer leur entreprise ?

M. Ruet : Oui, avant tout de renseigner auprès de la chambre des métiers ou du commerce de leur ville, écouter les autres, et surtout se préparer à travailler un peu plus qu’avant. Mais sans patron sur le dos, juste des centaines de clients, des factures à payer, des week-ends à travailler, le bonheur quoi !

LBC : Merci Monsieur Ruet de nous avoir répondu. Nous sommes ravis de pouvoir vous présenter.

M. Ruet : Le plaisir est pour moi, et merci à vous de présenter nos produits sur votre site.




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Video de présentation : Equilibre et aventure

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Salon Marjolaine du 8 au 16 novembre 2008

9 jours, pour découvrir 520 exposants bio et de l’éco-consommation.

Allez également à la découverte des ateliers et des ciné-conférences qui ont pour but de répondre aux débats et enjeux environnementaux.

Vous retrouverez les secteurs suivants sur le salon :
- L’alimentation Bio
- Les vins bio et spiritueux
- L’environnement
- L’édition, presse, musique
- Le commerce équitable
- Le bien-être
- Le tourisme vert et solidaire, jardinage bio
- L’artisanat nature, prêt-à-porter bio et nature
- La maison écologique et écoproduits

Concernant les labels pour vos cosmétiques, vérifiez que les produits sont bien labélisés "Nature&progrès", c'est le label qui possède une des charte les plus stricte en matière biologique, pour en savoir plus cliquez sur plus d'infos

Interview : Djeff artiste photographe

Accès à ses toiles > http://www.lesbonscommercants.com/djeff

LBC : Bonjour Djeff, pourriez-vous vous présentez ? Quel a été votre parcours ?

Djeff : Je suis chef-opérateur sur des films documentaires depuis 20 ans. Actuellement, je réalise des pubs, ce qui me permet de laisser libre cours à ma créativité.

LBC : Quels sont vos moteurs d’inspiration ?

Djeff: L'inspiration? ouloulou... je m'inspire de ce qui m'entoure. Curieux de nature et proche des gens, un zest de feeling : c'est peut-être la recette...!!! Ce qui important pour moi, c'est de toucher un maximum de personnes, connaisseurs ou non, leur offrir un moment de détente et que les gens s'approprient les oeuvres. Elles sont faîtes dans cette optique.

LBC : Vous avez parcouru le monde, quel a été le pays qui vous a le plus marqué ?

Djeff: Tous les pays m'ont marqués pour diverses raisons. (positives ou négatives). A chaque fois, c'est une nouvelle histoire. Je ne suis pas à l'étranger pour juger mais pour capter des moments de vies, d'émotions (sans rentrer dans le côté fleur bleue) comprendre... J'adore le Cambodge de par son authenticité (peut-être par ce qu'il n'y a pas de société de consommation, mais ça change), c'est une leçon de vie au quotidien. J'ai adoré le Québec aussi par l' authenticité des Québéquois, sa nature, sa beauté.... Et l'Afrique par ce que c'est l'Afrique (ça devrait être un passage obligé pour tout à chacun).

LBC : Quelles sont les différentes techniques que vous utilisez pour donner vos effets de lumières ?

Djeff: La lumière, c'est la lumière. Il faut la comprendre. Ensuite c'est simple, et on adapte sa technique en fonction de l'histoire que l'on veut raconter. Sur les photos de nuit sur le site lesbonscommercants.com, j'ai utilisé une pile électrique pour plusieurs raisons. C'est en pleine nature avec des accès difficiles, et donc pas de jus. Ensuite, de peindre ces lieux à la pile, la nature qui nous renvoie ce qu'elle veut bien nous renvoyer. D'où ce côté mystique sur certaines, et féérique sur d'autres... En tout cas, j'ai vécu un moment privilégié. Imaginez vous retrouver en pleine nature au milieu de nul part la nuit dans les torrents Cévennols.... WWAAHOOUUUUF.

LBC : Où pouvons-nous vous retrouver en dehors d’Internet ?

Djeff: L'année dernière j'ai exposé pas mal en France : Bordeaux, Toulouse,Lyon... Des expos privées aussi sont possibles au cas par cas. Je consacre plus d'énergie à la création qu'au démarchage.

LBC : Avez-vous un projet d’une autre collection de photos en dehors de celle prise dans les Cévennes ?

Djeff: J'ai une grosse expo, plus basée sur une installation avec des drapés, des jeux de lumières sur la danse Apsara. Avec cette gestuelle riche, ces costumes de lumière, mais il me faut un sponsor car c'est assez cher à mettre en place... La série est faite et les photos disponibles, je me suis éloigné de la question, pardon...

LBC : Que souhaitez-vous dire comme conseils aux jeunes qui voudraient se lancer dans la photographie ?

Djeff : Il faut aller au bout de ses rêves, rien n'est impossible si l'on se donne les moyens. Et à chacun son mode d'expression.

LBC : Merci Djeff de nous avoir consacré un peu de votre temps. Nous sommes ravis de pouvoir vous présenter.

Djeff : Merci à vous, et votre site est super et c'est une belle vitrine sur les richesses qui nous entoures. Bravo!

Voir ses toiles > http://www.lesbonscommercants.com/djeff

Salon des loisirs créatifs - Le Mans

Vous aimez fabriquer de vos propres mains ?

Amateurs de création et du savoir-faire manuel, vous apprécierez ce salon des loisirs et créatifs du 7 novembre au 9 novembre 2008 au Centre des expositions du Mans.
Une soixantaine exposants vous accueilleront avec plaisir pour vous présenter toutes les possibilités de créations maisons !

Personnalisez, fabriquez...
Abat-jour, perles, papiers, rubans, pâte à sel, pochoirs, broderie, couture, dentelles, patchwork, point de croix, calligraphie, encadrement, peinture, compositions florales, peintures, jeux éducatifs pour les enfants...

Ce salon s'articulera autour de thèmes aussi variés que les activités manuelles, la décoration florale, l'art du fil, les beaux arts, la cuisine créative et les loisirs créatifs pour enfants.

Ouverture :
Vendredi 7, samedi 8 et dimanche 9 novembre 2008 de 10h00 - 19h00
Entrée : tarif unique de 4 € pour les deux manifestations vendredi, samedi et dimanche salon des Loisirs Créatifs et Puces Sarthoises, gratuit pour les -12 ans.

Accès :
Centre des Expositions du Mans
1 avenue du parc des expositions
72000 Le Mans

Ouverture du Salon du Chocolat à Paris !

Une envie ?

Le salon du chocolat a réalisé avec le figaro un sondage parmi vous pour connaître vos habitudes face à cet aliment. Résultat des courses, vous préférez plutôt le chocolat noir, en petit quantité mais au quotidien chez les femmes et en plus grande quantité mais moins souvent chez les hommes.
Et où mangez-vous ce plaisir ? Le soir devant la télévision paraît-il !

Alors, vrai ou faux les vertus du chocolat ?
Vous êtes 88% à penser que cela remonte le moral. Et mesdames vous êtes 41% à penser que cela vous procure plus de plaisir que de faire l'amour...

Tous ces chiffres pour dire, que le chocolat est avant tout source de convivialité à partager ou à offrir. Sachez qu'un ballotin de chocolat fait toujours plaisir.

Nous vous invitons à visiter ce salon qui vous émerveillera les yeux comme les papilles.

Allez à la découverte de ces artisans chocolatiers du monde entiers, privilégiez bien sûr nos artisans chocolatiers français, ils ont besoin de votre soutiens !

Pour information : Salon Marjolaine

Sur Paris se prépare le salon Marjolaine, ce salon sera t-il à la hauteur de sa réputation?
Le thème de ce salon : "Bio & développement durable" qui sera ouvert du 8 au 16 novembre 2008 au parc floral de Paris
Métro Château de Vincennes
Nous serons dans les allées afin de vous remettre notre opinion sur la qualité des exposants et de l'organisation du salon.
Si vous souhaitez nous faire par de vos impressions sur les années précédentes n'hésitez pas à nous envoyer vos commentaires sur le blog ou sur contact@lesbonscommercants.com

Le salon Pari Fermier fermait ses portes ce soir

Ce salon valait vraiment le détour, du traditionnel, de la passion, de la qualité... voilà ce que l'on peut retenir lorsque l'on a visiter les étalages des exposants.
Vous avez manqué ce salon ? Ne vous en faites pas la salon "Village des terroirs fermiers" prend le relais à Vanves dans le 92 du 19 au 21 décembre (entrée gratuite) tous à vos agendas !

Salon Vivez Nature de Paris du 17 au 20 octobre 2008

Nous sommes allés au salon de Vivez Nature, et nous avons été agréablement surpris par la qualité de la plus part des exposants.

Vous avez encore trois jours pour vous y rendre nous vous le recommandons vivement !
Sachez que vous pouvez imprimer des invitations gratuites depuis le site officiel du salon.

Nous avons rencontré :

Domaine le Chapelier (stand B11) : vins des côtes du Rhône issu de l'agriculture Biologique, Christine, Pierre et Julien Guigue vous accueilleront avec plaisir sur leur stand pour vous faire découvrir leur vin mais aussi leur passion. Ils vous proposent également de partir en vacances dans leurs gîtes situés entre Provence et le Languedoc, n'hésitez pas à leur demander plus d'informations!

Madame Bio Sodep (stand C21) : Produits cosmétiques bio fabriqués directement par la productrice. Les herbes sont cueillies dans la garrigues sauvages du sud de la France, le reste provient d'herboristes biologiques. Il en va de même pour les huiles, les cires et les résines utilisées.

Piwapee (stand C26) : la couche durable bio pour bébé, écologique et économique ces couches raviront les mamans, cadeaux de naissance idéales vous trouvez votre bonheur parmi une gamme large de couleurs et motifs.

Equilibre et aventure (stand C27) : création et vente de jeux et de jouets en bois, authentiques, magiques, ces jouets raviront petits et grands. Tombez sous le charme de ce Lauréat depuis 2005 sur la création de ses jouets. Ne manquez pas ce stand.

La charrette bleue (stand D23) : une asinerie au cœur du jura, produits cosmétiques biologiques au lait frais d'ânesse. Installé dans le jura l'élevage d'asinerie compte une quinzaine d'âne qui évoluent sur plus de 6 hectares. Fabriqués de façon artisanale, découvrez les savons naturels à base de 100% végétale : "nature" ou parfumés aux huiles essentielles (testés et agréés).

Façon chocolat (stand C7) : chocolat noir, artisanal, bio. Mme Viallet et sa collaboratrice vous accueilleront avec le sourire pour vous faire découvrir un chocolat d'exception, goûté c'est l'adopter. Bonbons et tablettes entièrement façonnés à la main. Avec une multitude de parfum, coffrets cadeaux, vous trouverez votre bonheur et ferez le bonheur de vos proches, "du chocolat et le sourire est là !"

Château Grand Plantier (stand B42) : AOC Côtes de bourg, Laure et Thierry Gardebois vous feront découvrir leurs bordeaux (élevage en fûts de chêne) Mil 2002 à 2007, mais aussi du rosé et du jus de raisins.

La Garrigue en essentielles (stand D8) : production artisanale d'huiles essentielles biologiques, eaux florales, huiles de massage extraits de plantes...

Mais aussi :

Symphonie : des chaussettes "bio" 100% coton, 100% laine et fil d'écosse en divers coloris de qualité.

Philippe & Fernand Heitz (stand C12 ): Vins d'Alsace, Crémant, Grand Cru Bruderthal. Nous vous conseillons son excellant vin blanc !

Courrez vite les retrouver, les rencontrer, il n'y en aura pas pour tout le monde.

Salon d'Orléan, Terre Naturelle du 18 au 20 Octobre

Ce salon, à toutes les caractéristiques d'un excellent salon, vous êtes de la région ? Vous ne pouvez pas manquer cet évènement ! Vous y trouverez des ateliers conférences pour les adeptes de la cosmétique (voir programme ci-dessous) Mais surtout les artisans de toutes les régions de France.

Avec à l'honneur,

Tissage de Belle Ile en Mer : Manteaux - Vestes - Capes en matières naturelles 100%, pièces uniques - Tapisserie murale
Apiculture Biologique Gaborit : Miels différentes variétés - Pains d'épices artisanaux - Nonettes - Confiseries au miel
Flore de Saintonge : Artisan-fabricant cosmétiques bio - HE et produits aromatiques
Gaec Des Hauts Boudiers : Huile de colza - Laine mohair (fil à tricoter, écharpes, étoles)
Moulin Saint Donat : Production et transformation d'olives et dérivés

et bien d'autres!

Horaires : Tarifs :
Samedi 18 : 10 H – 19 H 4 € pour les adultes
Dimanche 19 : 10 H – 19 H Gratuit jusqu’à 16 ans
Lundi 20 : 10 H – 18 H Tarif promotionnel sur présentation du coupon entrée privilège: 2 €

Le programme des ateliers-conférences
SAMEDI 18 OCTOBRE
14h- Les huiles essentielles : comment les choisir ?
(Jean Louis Ruz - Garrigue de Valentine)
- 15h- Les souffrances liées au stress: prévention et réponses
(Association Espace Relaxation et Bien Etre)
- 16h –Une réponse technologique aux pollutions environnementales
(Patrick Brossard - société MEMON)
- 17h- Travailler autrement en bio (Jean-Yves Fromonot - La Ferme Sainte Marthe)

DIMANCHE 19 OCTOBRE
- 14h- Cosmétique naturelle : les pièges à éviter
( Agnès Patrigeon - Les Bains de Salomé)
-15h- La Naturopathie au service de la santé
( Chantal Dargère - Ecole de Naturopathie)
-16h- Ecocentre de la Forêt d’Orléans : Pour une écologie pratique, éducative et solidaire ( Philippe Boiron)
-17h- Le silicium organique bioactivé et les problèmes articulaires
(Patrice David - société Dexil)

LUNDI 20 OCTOBRE
-11h- Lutter contre le vieillissement avec le silicium organique
(Patrice David - société Dexil)
-14h- L’hypertension et ses conséquences
(Chantal Dargère - Ecole de Naturopathie)
-15h- Luminothérapie : une bonne lumière pour une bonne santé
(Jean-Jacques Puech - société INTERLUX)
- 16h- L’orgonite et ses applications ( Danielle Vidal - atelier Dann)

Accès au site internet officiel du salon > cliquez ici

Bilan du salon Zen

Effectivement, ce que nous craignons est arrivé, nous avons été face à un gros salon sans petits artisans. Gros, pas par sa taille car en province aussi il y a de grands salons, mais vu que les exposants ont payé très cher leur place, cela fait que la sélection a été en défaveur des petits artisans qui n'étaient pas présent sur ce salon.
Nous en avons retrouvé certain, qui nous ont confirmé leur ressenti, trop cher par rapport au chiffre d'affaire et ne pensent renouveler l'année prochaine.
Mais nous avons aussi eu de belles surprises, nous avons croisé des artistes aux talents uniques qui nous l'espérons vous présenterons en directe et en images leurs œuvres prochainement sur le blog !

Attention dernier jour du Salon Zen !

Aujourd'hui se déroule le dernier jour du salon Zen à Paris porte Champerret (de 11h à 19h). Ce salon connait de plus en plus de succès avec l'effet très à la mode du "développement personnel" et du "bien être" dans les grandes villes. Est-ce pour autant un bon salon? Une équipe de la rédaction doit s'y rentre dans la journée pour vous rapporter les dernières nouvelles.

Vous y êtes allés ce week-end? Pour ou contre, donnez nous votre impression sur ce salon, à contact@lesbonscommercants.com

Salon Bio et environnement à Tours

Ce salon qui a eu lieu ce week-end, a été visité par des membres de l'équipe afin de vous restituer l'actualité des artisans présents. Hormis les revendeurs et grandes marques de toutes sortes, nous avons rencontré des artisans de qualité qui devraient rejoindre le site Les Bons Commerçants dans les semaines à venir.

Nous vous présenterons des artisans qui fabriquent :
- des oreillers et coussins garnis d'un mélange de balle de petit épeautre, liège et lavande,
- de la laine de mohair de producteur fabricant des tricots et autres tissages,
- des articles de mohair de chèvre angora, pulls, écharpes, étoles, plaids, couvertures etc,
- des vêtements en coton bio,
- des vêtements, tapisseries, manteaux tissées main sur métier en bois traditionnel (matières 100% naturelles), des pièces uniques!
- des chaussettes bio 100% coton, 100% laine et fil d'écosse en divers coloris de qualité exceptionnelle.

Créa'thème ouvre sa vente en ligne !

Anciennement disponible à la vente que pour les distributeurs, Créa'thème ouvre sa vente en ligne pour les particuliers, vous pouvez maintenant acheter directement ses créations ! Achat en ligne > Voir sa boutique

Créa'thème "l'authenticité naturelle"

Créa'thème allie à la fois la nature et l'artisanat. Chaque luminaire est unique, tous fabriqués avec des matières naturels.

Retrouvez prochainement ses lampes à la vente en ligne sur lesbonscommercants.com, ainsi que Franck Lehodey en Interview sur le blog (si vous avez des questions à lui poser n'hésitez pas à nous les communiquer).

Découvrez son univers en présentation > Créa'thème

Pour information le magasin Show-Room à Moyon en Basse Normandie est ouvert au public si vous passez dans la région n'hésitez pas à vous y arrêter. Franck Lehodey et son équipe vous accueilleront avec plaisir !

Velocito - le velo électrique qui change la vie

Vélocito : le vélo électrique à Paris et Lyon

Vous habitez dans une grande ville ? Vous en avez marre de la voiture, des frais d’essence et des embouteillages ?

Roulez écolo sans vous fatiguer ! Le vélo électrique nommé plus précisément VAE , « vélo à assistance électrique » à fait son apparition depuis quelques temps ! « Vélocito » vous propose toute une gamme de vélos de grandes marques.

Les plus de VELOCITO, c’est aussi :
- La vente de différents accessoires (ex pancho et pantalon anti-pluie..)
- La possibilité d’installer sur votre vélo traditionnel un kit d’électrification,
- La location en courte ou longue durée,
- La maintenance de votre vélo dans les différents ateliers,
- Une assurance antivol,
- L’essai des différents vélos disponibles dans le show rom,
- Règlement en 3 ou 4 fois sans frais,
- La vente de vélos d’occasions.

Voir les différents vélos > Vélocito

Chalon à l'honneur

Salon de Chalon-sur-Saône du 26/09 au 05/10/08
au parc des expositions.

Foire-Partenaire nous vous conseillons de visiter cette foire dédiée à une diversité d'artisans-commerçants .

Vous y retrouverez notamment :

- Coquillages du Monde : Artisan nacrier, vente de bijoux en nacre, en ambre, fantaisie,

- Plaisir du Charvin : Biscuiterie artisanale,

- Meubles Loisy : Fabrication et vente de meubles,

- D'un thé à l'autre : Vente de thé,

- Coudroy : Fois gras, confits, rillettes,

- Mestre : Viticulteur, vins de bourgogne,Nanard le Savoyard : Fromages, charcuteries, vins,Valette,

- Foie Gras : Fabricant de foie gras,

- Buvette Bourguignone : Biére artisanale de bourgogne.

L'entrée au salon de la Foire de Chalon-sur-Saône :

- Gratuit : Tous les jours de 11h à 13h et après 20h ainsi que pour les enfants de moins de 12 ans accompagnés,

- Plein tarif : 3 euros, Tarif réduit : 2 euros.

Pour les horaires d'ouverture du salon de la Foire de Chalon-sur-Saône : La Foire est ouverte de 11h à 20h.

- Trois nocturnes jusqu'à 22h sont prévues : le samedi 27 septembre, le vendredi 3 octobre, le samedi 4 octobre.

Venez visiter cette foire qui vous surprendra par sa diversité d'activité. Cette année une grande nouveauté la première présentation en Saône et Loire d'un village du "véhicule éléctrique" (possibilité d'essai gratuit)

FOIRE DE CHALON SUR SAONE- Du 26 septembre au 5 octobre 2008 accès au site Internet du Comité cliquez ici

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé consommer avec modération

Présentation de Colibri Nurserie Couches Bio

Colibri Nurserie, couches en coton bio > découvrez sa boutique

Colibri Nurserie propose une collection colorée en toile de coton bio certifié. Ce tissu artisanal est un tissé-teint, sans colorants azoïques, importé dans le cadre du commerce équitable.

Leur fabrication et leur utilisation ont un impact limité sur l'environnement (matière première renouvelables, réduction des déchets, absence de substances nocives).

Les modèles sont soigneusement élaborés pour s'adapter parfaitement à la morphologie des bébés. > suite

Présentation d'un artiste en ligne

Djeff sur Les Bons Commerçants > accès à ses tableaux

Le résultat oscille entre la photo et la peinture à l'huile.

Djeff parcourt le monde depuis 20 ans en qualité de chef opérateur de la prise de vues sur des films documentaires.
Son travail photographique s'articule tout naturellement sur la rencontre avec "l'autre".
Dans les clichés qui nous sont proposés, son travail orienté sur la lumière l'a amené à partir munis d'une pile électrique comme unique source d'éclairage. Et tel un peintre appliquant la peinture sur sa toile, Djeff travail en pose longue et place sa lumière au fil des torrents mettant ainsi en valeur ces endroits sauvages et "habités" au coeur de ses Cévennes natales... >suite

Bon plan : Ouverture du programme de partenariat Les Bons Commerçants

Vous souhaitez gagner de l'argent sur Internet ?
Vous êtes un artisan, artiste, commerçant ou tout simplement un internaute propriétaire d'un blog ou site Internet?

"LesBonsCommerçants.com" ouvre son espace affiliation, vous pouvez ainsi vous inscrire en toute liberté au programme de partenariat, c'est gratuit, simple et peut vous rapportez 85 euros minimum par vente réalisé grâce à votre intermédiaire.

N'hésitez plus inscrivez-vous > cliquez ici

Comment cela fonctionne-t-il ? Vous vous inscrivez afin d'obtenir votre lien affilié qui vous est propre. Vous suivez les conseils accessibles sur votre compte affilié, vous êtes libre de choisir une bannière ou un lien texte à mettre sur votre site, blog ou email. Les bons Commerçants vous reverse ainsi une commission sur les ventes réalisés grâce à votre intermédiaire.

Vous avez des questions ? > contactez nous partenariat@lesbonscommercants.com

Interview de M.Ozoux Artiste peintre professionnel.

Accès à ses toiles > http://www.lesbonscommercants.com/thierryozoux

Karelle : Bonjour M.Ozoux,

M.Ozoux : Bonjour,

Karelle : Pouvez-vous vous présenter ?

M.Ozoux : Je suis Thierry Ozoux (nom d’artiste Théo) je travaille en tant qu’artiste sur deux domaines picturaux, d’une part ma création sur toile d’une facture expressionniste au centre de ma recherche artistique d’autre part je crée des peintures murales personnalisées en trompe l’œil et fausses matières pour des particuliers.

Karelle : Depuis quand exercez-vous votre Art ?

M.Ozoux : Depuis mon adolescence, en fait la peinture a toujours été ma fidèle compagne bien avant que je m’inscrive en professionnel à la maison des artistes. Je ne me suis jamais situé comme amateur dans la dilettante mais j’ai toujours su que j’étais destiné à une recherche artistique.

Karelle : Quel a été votre parcours ?

M.Ozoux : Adolescent et préadolescent j’avais la chance d’avoir au lycée des profs d’art plastique passionnés qui organisaient des cours libres en dehors des heures de classe, je ne les manquais pour rien au monde. Plus tard je suis entré à l’école des beaux-arts de Toulouse, puis divers salons en France et à l’étranger (Chine et Canada).Karelle : Pourquoi avoir choisi plutôt le domaine de la peinture pour exprimer votre Art ?

M.Ozoux : Parce que c’est le domaine de la musique par le silence, que cela permet de ne pas avoir à se donner en spectacle. Je pense que tout artiste doit se mettre en retrait derrière sa création et non se servir d’elle pour se mettre en valeur. Très jeune, j’ai senti d’étranges émotions à la vue de certaines toiles. J’ai su que ce serait cette forme artistique qui accompagnerait ma vie.

Karelle : Quelles sont les différentes techniques que vous utilisez ?

M.Ozoux : J’ai opté pour l’acrylique, elle est très rapide au séchage, elle est souple d’utilisation car on peut y intégrer des matériaux tel que sable, papier, tissus… Elle demande une certaine rapidité d’exécution qui correspond bien à mon tempérament expressionniste. Le dessin à la mine graphite, à la mine de plomb ou en techniques mixtes avec des encres et des lavis à l’acrylique fait aussi partie de mes pratiques.

Karelle : De quoi vous entourez-vous pour peindre ?

M.Ozoux : Mes pinceaux surtout les plus vieux, même si je ne les utilise que dans des cas très précis. J’aime étaler autour de mon chevalet ou autour de moi quand je travaille parterre mes tubes d’acrylique, mes pots de mixture, mes divers matériaux (papiers froissés, sable, pigments en poudre..) entrant dans la composition de certaines de mes toiles. J’ai aussi besoin de garder sous les yeux mes toutes dernières toiles pour comprendre les liens qu’elles génèrent pour aboutir au travail en cours.

Karelle : Quels sont vos moteurs d’inspiration ?

M.Ozoux : Ma démarche est une interrogation de la frontière ténue qui sépare la matière du vivant, et plus particulièrement quelle est la place de la vie dans un cosmos infiniment grand ce cosmos quand on l’observe semble lui aussi vivant par les interactions des énergies sur la matière. La mécanique d’un être vivant est aussi un cosmos, le corps humain me sert de pivot pour exprimer ces rapports du vivant et des manifestations cosmiques. Il est le reflet de notre intime fragile devant cet inconnu qu’est l’infini en mouvement.

Karelle : A quel moment de la journée vous sentez-vous plus créatif ?

M.Ozoux : Dans mes phases de création (observation intuitive, réflexion, méditation et acte de peindre) je suis dans un processus créatif quotidien permanent, la peinture, pour moi c’est tout un ensemble et elle ne se résume pas au seuls moments pendant lesquels j’étale de la pâte sur un support. Ainsi donc je n’ai pas de moments à priori même s’il y a des moments non créatifs à cause de perturbations dues à des contingences matérielles. Je dois dire que quand viennent les beaux jours la lumière du soleil m’apporte un supplément d’énergie par le plaisir voluptueux qu’elle procure à mes sens.

Karelle : Où pouvons-nous vous retrouvez en dehors d’Internet ?

M.Ozoux : Principalement à mon atelier, en prenant rendez-vous par téléphone si possible pour éviter de trouver porte clause. J’expose aussi dans des salons et des marchés d’art, très peu en galerie car je n’ai pas trouvé encore de formule qui me convienne.

Karelle : Concernant le site LesBonsCommerçants, avez-vous des suggestions d’amélioration ?

M.Ozoux : Je trouve ce site intelligemment organisé. Je suis le premier artiste à y être représenté, alors si vous étendez la formule à d’autres artistes, il serait utile de mettre un onglet supplémentaire au menu principal pour les artistes et de remplacer le titre « nos produits » par « productions » dans l’espace personnel.

Karelle : Que souhaitez-vous dire comme derniers mots aux internautes amateurs d’Art?

M.Ozoux : Lorsque j’ai terminé une toile j’ai le sentiment d’avoir parcouru la moitié d’un chemin qui me mène à la rencontre avec l’autre j’espère alors que cette œuvre séduira celui qui la regarde et qu’il parcourra l’autre moitié en se laissant porté par ma musique visuelle.

Karelle : Merci bien Monsieur Ozoux de nous avoir consacré un peu de votre temps. Nous sommes fiers de pouvoir vous accompagner.

Interview réalisée par Karelle Artu
Chargée Communication LesBonsCommerçants

Accès à ses toiles > http://www.lesbonscommercants.com/thierryozoux